Ностальгия по ушедшим временам СССР, а заодно и молодости штука приятная. Но надо бы подлить пару ложек дегтя ностальгистам по тем славным временам. Я не очень точно помню, что там было в 70-х, тем более не застал 60-е. Но 80-е помню отчетливо, не взирая на то, что в трезвом уме был далеко не всегда.
И я знаю волшебное слово, которое должно заставить содрогнуться. Это слово – ПИВО. Секс в СССР был в больших количествах, вопреки глупой фразе. А с пивом была полнейшая засада. Это нельзя забывать!
Бутылочки.
Мне кажется, что бутылочное пиво как раз было очень неплохим. В памяти остались крыжечки Жигулевского с выбитыми датами производства, изнутри там была пробковая вставка. Натурпродукт! А после того, как из бутылки выпивалась часть, она заполнялась крупными пузырями пены… При Горби появилось еще «пиво светлое», которое было откровенно жиденьким, но все прочие сорта были вкусны. Впрочем, быть может так лишь казалось, потому что пиво появлялось в магазинах с периодичностью раз-два в месяц. Разумеется, разбиралось оно молниеносно. Система оповещения была отработана даже у нас – тогда еще школьников. Иногда «выбрасывали» пиво наших братьев по соц.лагерю и даже финский Кофф. Но это единичные случаи. Естессно, в магазинах пиво было только одного сорта. Если вообще было. И что не менее естественно, никаких штатных закусок к пиву не предполагалось. Хотя иногда случались временные периоды пивного благополучия, когда напиток подвозили регулярно. Но такие времена быстро заканчивались и начиналось время поиска альтернативных источников живительной влаги.
РОзлив.
Профессия «стоять на кране» считалась в те времена «блатной» и очень денежной. ОЧЕНЬ сцуко ДЕНЕЖНОЙ. Потому что, в то счастливое время, воровалось все что даже нельзя было своровать. А уж разбавить пиво водой можно было совсем безбоязненно. И разбавляли. И пили. А что делать, когда пива хочется а нормального пива нет? Это сейчас разбавленного пива при всем желании не найдешь. А тогда неразбавленного разливного пива не существовало. Говорят, для того чтобы у этого пойла была хоть какая-то пена, нарождающиеся бизнесмены от пивточек туда добавляли мыло. А хрен знает, с них станется… Но ладно бы пиво было плохое, но было везде. Хрен! Точек раздачи было ОЧЕНЬ мало! На весь север Питера было, наверное, около 10 пивных ларьков и 5-6 ресторанов. Их знал каждый. Свои народные названия имели не только рестораны: Хьюстон, Мутный глаз, Гангрена, Сугроб, но и даже пивные ларьки – точка у психлечебницы Скворцова-Степанова носила название «у дураков», например. Хотя какие это были к черту рестораны, если там продавалась такая же бурда, а в качестве откушать – «пивные наборы» из нескольких соленых сушек и пары кусков селедки, порубленной вместе с чешуёй и потрохами. И неизменная очередь на вход. Иногда на часик-другой. В том числе и зимой, на морозце. Правда в ларьках очередь была не меньше. Зимой в ларьках пиво еще и «подогревали». Подогревали, похоже, крутым кипятком, потому многие не «грели» - так хоть чуть больше на пиво похоже. И, кстати, даже в ларьках пиво было не всегда. Так что желающий «попить пива» помимо того, что должен был поколесить по городу, еще и не имел никаких гарантий, что таки попьет этого пива…
Это Питер, где-то 85-88 года. Ничего не придумал. Такой вот, блин, изобильный местами был этот советский рай.
Свежие комментарии