В 2006-м году экспедиция по изучению небольшой цепи подводных вулканов в Марианской дуге между Гуамом и Японией сделала несколько удивительных открытий. Одной из наиболее интересных находок стал бассейн расплавленной серы, рассеянной по всей области. В этом негостеприимном месте температура достигает 180°C и извергается сера и токсичные тяжёлые металлы. Но именно это место любит вид рыб под названием морской язык.

Видео под катом …

Оказалось, что эти плоские, как камбала, рыбы процветают в этой среде. Плотность населения рыб здесь в 100 раз больше, чем обычно на континентальном шельфе. Так что же стало причиной такого процветания этих странных рыб? Учёные пока не знают. И никто не знает, как рыбы могут жить прямо у бассейна кипящей ядовитой серы. Более того, некоторых рыб видели лежащими прямо в этом бассейне, просто плавающими по поверхности котла кипящей серы, как ни в чём не бывало. Вот так: то, что вы назвали бы Адом, морские языки называют своим домом.

 

 

 

 

 

 

Рыба морской язык или как её еще называют дуврский палтус, европейская солея, европейский морской язык. Эта рыба принадлежит к семейству солевых, отряда камбалообразных, имеет бледно-коричневый окрас с темными пятнами. Жестким на ощупь его тело делает мелкая чешуя. Нереститься европейская солея с марта по май в прибрежных водах. На зиму палтус возвращается на глубину, поскольку при низкой температуре воды морской язык малоподвижен.

Латинское название Sole которое также применимо к морскому языку, что в переводе означает «подмётка», а связано это с тем что рыба морской язык в некоторой степени похожа на обувную подошву. Изначально термин «Морской язык» употреблялся только по отношению к Дуврскому палтусу, поставляемому из английского города в лондонские рестораны. Она была доступна только местной знати, со временем термин морской язык стал применим и к другим видам этого рода камбалообразных, который имеют листовидную форму. Зачастую этот вид рыб в разговорно-жаргонной речи называют «Рыба Соль», от слова Sole, присутствующего практически во всех названиях камбаловых рыб.

Специалистами употребляется слово «солеевые» по отношению к семействам камбал. В продажу рыба морской язык поступает в свежем виде, замороженым и солено-сушеным.